Så yndefuld og så fuld af smag...

Så oprandt dagen for modne hyldeblomster og dermed også for produktionen af den velkendte hyldeblomstsaft, som de fleste af os nok kan huske helt tilbage til dengang vi selv var børn.

Selve blomsteskærmene i sig selv er fantastiske som bitte små ballerina'er, der danser i vinden, og når man står i vinden, blæser den skønneste duft os i møde.

Hvis ikke man vidste, hvor skønt de smager med citron og sukker ville det (næsten) være synd at hælde kogende vand henover dem. Men som sagt så gjort - og når jeg dufter til dampen af det kogende vand er jeg straks 10 år igen.

Nu ligger de på køl sammen med citronerne og venter de næste par dage på at blive hældt på flasker og drukket af både børn og voksne.... altså blandet med danskvand og hvidvin :0)